android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Kevyesti paistettua possua riisin kera

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
1 t
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
1 t
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Kevyesti Paistettua Possua Riisin Kera
  • 800 g porsaanfileetä tai siansatulaa
  • 2 salottisipulia
  • 2 kevätsipulia
  • Marinadi
  • 50 g tuoretta inkivääriä
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 2 punaista chilipalkoa
  • 3 rkl siirappia
  • 2 dl seesamiöljyä
  • 2 rkl soijaa
  • 1 rkl teriyakia
  • Lisäksi
  • Irtonaista riisiä
  • soijaa
  • tuoretta korianteria
  • mahd. ketunleipää
  • limettiä

Erikoistarvikkeet

  • Wokpannu ja sille tarkoitettu ritilä

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Leikkaa liha mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhdo kevätsipulit ja leikkaa niistä kannat ja varsien kärjet. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. 
    • Kuori inkivääri ja valkosipulinkynnet marinadia varten. Huuhdo chilit, poista niistä kanta ja sekoita ne marinadin muiden ainesten kanssa. 
    • Sekoita sipulit, kevätsipulit ja lihaviipaleet marinadiin ja anna vetäytyä muutama tunti.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa lämpöä varten. Käytä brikettigrillissä puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä. 
    • seta wokpannu sitä varten tarkoitetulle grilliritilälle ja anna sen kuumentua kunnolla kannen alla noin 15 minuutin ajan. 
    • Kaada wokpannulle hieman öljyä ja lisää marinoitu liha, sipulit ja kevätsipulit. Ruskista kuumalla lämmöllä, kunnes liha on kypsää. Tarjoile lisäksi riisiä, soijaa, tuoreita mausteyrttejä ja haluttaessa limetinmehua
    VINKKEJÄ

    Voit tarjoilla valkoisen riisin sijaan täysjyvä- tai villiriisiä, jotka antavat enemmän pureskeltavaa, ovat terveellisiä ja pitävät kylläisinä pitempään.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet