android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 0

Grillatut kebabit jäniksen, chorizon ja kesäkurpitsan kera

  • Valmisteluaika

    1:30 t

  • Valmistus

    6 - 8 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

  • Valmisteluaika

    1:30 t

  • Valmistus

    6 - 8 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset

Grillatut Kebabit Janiksen  Chorizon Ja Kesakurpitsan Kera
  • 4 annosta
  • 4 jäniksen fileetä
  • 1 kourallinen maahumalan lehtiä
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Suolaa
  • Pippuria
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 chorizo

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Leikkaa liha kuutioiksi. Hienonna maahumala ja sekoita se kulhossa Dijon-sinapin ja oliiviöljyn kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lihakuutiot ja sekoita huolellisesti. Nosta jääkaappiin marinoitumaan mielellään yön yli mutta vähintään tunnin ajaksi. Kypsennä kebabit vedessä liotetuissa bambuvartaissa. Voit myös tehdä omia vartaita katkaisemalla muutamia pajunoksia ja kuorimalla ne. Huuhdo kesäkurpitsa ja viipaloi se pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Paloittele chorizo 1 cm:n paksuiksi paloiksi. Työnnä vartaaseen vuorotellen kaksinkerroin taitettuja, ohuita kesäkurpitsasiivuja, jänistä ja chorizoa, kunnes sinulla on neljä varrasta.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa lämpöä varten. 

    Kypsennä kebabeja 6-8 minuuttia välillä käännellen ja tarjoile salaatin ja pitaleivän kera.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet