Annoksia: 4
Vaniljakranssit
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
8 - 10 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
8 - 10 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Ainekset
- 100 g marsipaania
- 125 g sokeria
- 1 vaniljatanko
- 275 g vehnäjauhoja
- 175 g voita
- 1 munankeltuainen
Erikoistarvikkeet
- Leipomiskivi ja leivinpelti
- leivinpaperia
- lihamylly ja tähtisuutin
Ohjeet
KEITTIÖSSÄ
Nypi voi jauhojen sekaan ja sekoita siihen marsipaani, sokeri ja vanilja. Sekoita joukkoon kananmunankeltuainen ja sekoita seos sitten kiinteäksi taikinaksi.
Purista taikina lihamyllyn ja tähtisuuttimen läpi. Leikkaa tangot 8–10 cm:n pituisiksi ja muotoile ne kransseiksi.
Laita kranssit leivinpaperilla päällystetylle leivinpellille.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten. Laita leipomiskivi grilliin ja anna sen lämmetä. Laita leivinpellillä olevat vaniljakranssit leipomiskiven päälle, kun grillin lämpötila on oikea. Paista kransseja keskilämmöllä 8–10 minuuttia.
Jäähdytä vaniljakranssit ja säilytä niitä ilmatiiviissä purkissa.
VINKKEJÄ
Voit antaa taikinan levätä jääkaapissa halutessasi. Kun käytät taikinan sen jälkeen, sekoita siihen noin 25 grammaa voita, jotta taikina pehmenee uudelleen.
Ainekset
- 100 g marsipaania
- 125 g sokeria
- 1 vaniljatanko
- 275 g vehnäjauhoja
- 175 g voita
- 1 munankeltuainen
Erikoistarvikkeet
- Leipomiskivi ja leivinpelti
- leivinpaperia
- lihamylly ja tähtisuutin
