Kotitekoinen tulinen kastike

KEITTIÖSSÄ

• Huuhtele chilit ja poista varret ja siemenet.
• Kuori valkosipulinkynnet.
• Sekoita ainekset huolellisesti keskenään tehosekoittimessa.  
• Siivilöi kastike tiheäverkkoisen siivilän läpi. Painele chilien loppu mehu lusikalla siivilän läpi. 
• Steriloi purkki tai pullo huuhtelemalla se kiehuvalla vedellä ja kaada tulinen kastike siihen.