android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Kiinalainen hapanimelä kastike

Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
15 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
15 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Kiinalainen Hapanimela Kastike
  • 1 pieni pala inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl öljyä
  • ½ dl tomaattiketsuppia
  • ½ dl naudanlihalientä
  • 3 rkl viinietikkaa
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 3 rkl riisiviiniä tai kuivaa sherryä
  • 3 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • ½ rkl maizenajauhoa
  • 1 tl Sambal Oelekia, tabascoa tai chilikastiketta

Erikoistarvikkeet

  • GBS Wok/lille kasserolle

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Kuori inkivääri ja valkosipulinkynsi ja hienonna molemmat.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten ja kuumenna öljy. Kuullota valkosipulia ja inkivääriä hetken ajan. Lisää ketsuppi, lihaliemi, viinietikka, soijakastike, riisiviini, sokeri ja suola. Kiehauta seos.

    Lisää mausteeksi Sambal Oelekia, tabascoa tai chilikastiketta.

    VINKKEJÄ

    Tarjoile kastike kotitekoisten kevätkääryleiden kera.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet