Kuori inkivääri ja valkosipulinkynsi ja hienonna molemmat.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten ja kuumenna öljy. Kuullota valkosipulia ja inkivääriä hetken ajan. Lisää ketsuppi, lihaliemi, viinietikka, soijakastike, riisiviini, sokeri ja suola. Kiehauta seos.
Lisää mausteeksi Sambal Oelekia, tabascoa tai chilikastiketta.
