android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Suklaaruudut PÄHKINÖILLÄ

Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
25 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
25 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Suklaaruudut Pahkinoilla
  • 180 g tummaa suklaata 56 %
  • 100 g voita
  • 150 g sokeria
  • 4 munaa
  • 50 g vehnäjauhoja
  • 150 g pähkinöitä (esimerkiksi saksan- tai pekaanipähkinöitä)
  • hieman voita pannun voiteluun
  • Lisäksi
  • Tuoreita karhunvatukoita tai vadelmia
  • ranskankermaa 34 %

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Sulata suklaa, voi ja sokeri kattilassa alhaisella lämmöllä. Kun aineet ovat sulaneet, nosta kattila liedeltä ja vatkaa sekaan kananmunat. Sivilöi jauhot seokseen ja sekoita huolellisesti.
    • Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi ja sekoita ne taikinaan.
    • Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikina siihen.
    • Huuhtele karhunvatukat.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten. Käytä brikettigrillissä vajaan piippusytyttimen verran brikettejä.
    • Aseta leipomiskivi ritilän keskelle, sulje grillin kansi ja anna kuumentua 180 asteeseen.
    • Aseta uunivuoka kivelle ja paista kakkua kannen alla 15-20 minuutin ajan. Kakku on kypsä, kun taikina tuntuu kiinteältä ja pinta alkaa halkeilla.
    • Nosta kakku grillistä, anna sen jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi. Tarjoile suklaaruudut tuoreiden karhunvatukoiden ja ranskankerman kera. Maistuvat hyviltä kahvin kanssa. 
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet