android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Suklaaruudut PÄHKINÖILLÄ

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    25 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    180

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    25 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    180

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset

Suklaaruudut Pahkinoilla
  • 180 g tummaa suklaata 56 %
  • 100 g voita
  • 150 g sokeria
  • 4 munaa
  • 50 g vehnäjauhoja
  • 150 g pähkinöitä (esimerkiksi saksan- tai pekaanipähkinöitä)
  • hieman voita pannun voiteluun
  • Lisäksi
  • Tuoreita karhunvatukoita tai vadelmia
  • ranskankermaa 34 %

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Sulata suklaa, voi ja sokeri kattilassa alhaisella lämmöllä. Kun aineet ovat sulaneet, nosta kattila liedeltä ja vatkaa sekaan kananmunat. Sivilöi jauhot seokseen ja sekoita huolellisesti.
    • Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi ja sekoita ne taikinaan.
    • Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikina siihen.
    • Huuhtele karhunvatukat.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten. Käytä brikettigrillissä vajaan piippusytyttimen verran brikettejä.
    • Aseta leipomiskivi ritilän keskelle, sulje grillin kansi ja anna kuumentua 180 asteeseen.
    • Aseta uunivuoka kivelle ja paista kakkua kannen alla 15-20 minuutin ajan. Kakku on kypsä, kun taikina tuntuu kiinteältä ja pinta alkaa halkeilla.
    • Nosta kakku grillistä, anna sen jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi. Tarjoile suklaaruudut tuoreiden karhunvatukoiden ja ranskankerman kera. Maistuvat hyviltä kahvin kanssa. 
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet