android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Annoksia: 6

Leipäpallot

Valmisteluaika
2 t
Valmistus
10 min.
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
2 t
Valmistus
10 min.
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Dough  Balls  A 346X318
  • 350g jauhoa
  • 7g kuiva hiiva
  • 225ml maitoa/vettä
  • 1 tls suolaa
  • 20ml oliiviöljyä
  • 125g Buffalo mozzarellaa täytteeksi

Ohjeet

    Keittiössä

  • 01
    Tee ensin taikina. Laita jauhot, suola, oliiviöljy, hiiva ja vesi/maito suureen kulhoon ja sekoita käsillä sitomaan toisiinsa. Kun taikina on muodostunut, kaada se ulos ja vaivaa 5 minuuttia.
  • 02
    Aseta taikina takaisin voideltuun kulhoon ja anna sen kohota tunnin ajan.
  • 03
    Muotoile taikina noin 20 g: n taikinapalloksi, taittamalla taikina 1 cm: n mozzarellapalan ympärille ja antamaan kohota vielä 30 minuuttia.
  • Grillissä

  • 01
    Leivo noin 10 minuuttia keskilämmöllä, epäsuoralla lämmöllä.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet