Huuhdo porkkanat ja kuori ne tarvittaessa. Leikkaa kannat pois. Halkaise porkkanat pituussuunnassa, jos ne ovat liian paksuja. Leikkaa persikat ohuiksi lohkoiksi. Poista kivet.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta valurautapannu GBS®-ritilälle ja anna sen kuumeta noin 5 minuuttia. Sulata voi pannulla ja lisää porkkanat ja aniksensiemenet, kun voi ei enää kupli. Paista porkkanat kullanruskeiksi. Kääntele porkkanoiden joukkoon pannulla persikkalohkoja ja hienonnettua kirveliä juuri ennen tarjoilua.
VINKKEJÄ
Voit käyttää persikoiden sijaan halutessasi tuoreita aprikooseja.
