android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
arrow_back arrow_down arrow_forward arrow_up menu-arrow-down call camera cart check close download_cloud download facebook filter flame gift-certificate-icon globe google_plus grill instagram linkedin menu minus pinterest plus search star_empty star_full star_half thumb_up trash twitter wallet xing youtube zoom_in zoom_out

Annoksia: 6

Kukkakaalikeitto ruohosipulin kera

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Kukkakaalikeitto Ruohosipulin Kera
  • 1 kukkakaali
  • 1 uuniperuna
  • 2 salottisipulia
  • 1 valkosipulinkynttä
  • Öljyä
  • 6 timjaminoksaa
  • 1 l kanafondia
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 rkl omenasiiderietikkaa
  • ruohosipulia
  • tryffeliöljyä

Erikoistarvikkeet

  • Wok

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Kuori perunat, salottisipulit ja valkosipuli sekä puhdista kukkakaali ja paloittele kaikki isoiksi paloiksi. Valmistele loput ainekset.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta wokpannu GBS®-ritilälle ja anna sen kuumeta kunnolla. Kaada pannulle öljyä. Kuullota kukkakaalia, perunoita, salottisipulia ja valkosipulia pannulla kevyesti parin minuutin ajan. Lisää kanafondi, kerma ja timjami. Keitä keittoa noin 15–20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

    Nosta keitto grillistä ja sekoita se sileäksi sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Lisää mausteeksi suolaa ja vastarouhittua pippuria, omenasiiderietikkaa, hieman tryffeliöljyä ja runsaasti hienonnettua ruohosipulia.

    VINKKEJÄ

    Koristele keitto halutessasi paistetulla parmakinkulla ja tarjoile leivän kanssa.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet