android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Lämminsavustettu lohi yrttiseoksen kera

Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
12 - 15 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
150
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
12 - 15 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
150
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Lamminsavustettu Lohi Yrttiseoksen Kera
  • 4 nahallista lohikyljystä à 150 g
  • suolaa ja pippuria
  • öljyä
  • Yrttilohi
  • 4 rkl tuoreita mausteyrttejä (esim. persiljaa, kirveliä, ruohosipulia ja/tai tilliä)
  • 4 rkl korppujauhoja/leivänmuruja

Erikoistarvikkeet

  • Kalapannu
  • 2 kourallista savustuslastuja
  • esim. omena tai kirsikka

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Mausta lohipihvit suolalla ja pippurilla.

    Yrttiseos: Huuhtele mausteyrtit ja hienonna ne. Sekoita korppujauhoihin/leivänmuruihin. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Laita lohenpalat kalapannuun nahkapuoli alaspäin. Ripottele kalojen päälle yrttiseosta.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli epäsuoraa alhaista lämpöä varten. 

    Laita savustuslastuja ritilälle tai savustuslaatikkoon brikettien tai poltinputkien päälle. 

    Laita kalapannu grilliritilän keskelle, kun savua alkaa kehittyä. Savusta kalaa kannen alla 12–15 minuuttia. 

    VINKKEJÄ

    Tarjoile lohi kastikkeen ja tuoreen salaatin kera.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet