androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta 5

  • Valmisteluaika

    45 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    250°C–280°C

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Grilled Lemonad 303X256
  • 4 suurta luomusitruunaa
  • 750 ml soodavettä
  • 150 ml giniä tai vodkaa (valinnainen)
  • Jääpaloja

Sokerisiirappi:

  • 3 sitruunan kuori
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vettä
  • Noin 1 cm vastaraastettua inkivääriä
  • 1 laakerinlehti

Ohjeet

Paras juoma tämän kesän parvekejuhliin on jääkylmä grillattu limonadi, joka tunnetaan myös nimellä sitruunaseltzer. Lisää hieman giniä tai vodkaa terästettyyn versioon.

    Ainekset:

  • Kuori kolme sitruunaa kuorimaveitsellä. Vältä valkoista keskikerrosta. Aseta kuoret sivuun sokerisiirappia varten.
  • Halkaise sitruunat. Leikkaa neljäs siivuiksi koristelua varten.
  • Sokerisiirappi: Sekoita sokeri, vesi, inkivääri, laakerinlehdet ja sitruunankuori kattilassa (voit tehdä sen myös grillissä). Anna seoksen kiehua 2/3 määrästä noin viiden minuutin ajan. Siivilöi sokerisiirappi erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia.
  • Grillissä

  • Aseta grilli korkealle lämmölle (250 °C) vähintään 15 minuutiksi, jotta ritilä olisi riittävän kuuma. Puhdista ritilä grilliharjalla.
  • Grillaa sitruunoita leikattu puoli alaspäin viisi minuuttia korkealla lämmöllä kannen alla tai kunnes ne ovat hyvin karamellisoituneet.
  • Käännä ja grillaa vielä viisi minuuttia. Jos sitruunamehu kuplii ulos, kaada mehu kannuun. Poista sitruunat, kun ne alkavat pehmentyä.
  • Anna sitruunoiden jäähtyä. Purista kaikki karamellisoitu sitruunamehu kannuun. Voit halutessa siivilöidä hedelmälihan pois.
  • Tarjoilu

  • Sekoita sopivaan lasiin:
    3 cl sokerisiirappia
    1,5 cl ggrillattua sitruunamehua
    3 cl giniä tai vodkaa (valinnainen)
    Jääpaloja
    Lisää 15 cl soodavettä

More ruokaohjetta

Saata myös pitää