android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Weber-pallogrilli on designklassikko - ja nyt sarja on päivitetty uudella Master-Touch Premiumilla. Weberin Tom Fuller kertoo lisää sen innovaatioista

Kaikki mitä sinun täytyy tietää tästä 3-in-1 -grillistä

Article 800Width 1

Klassikko kestää ajan hampaan ja vaikka pallogrilli on ollut grillaajien rakastama jo 65 vuoden ajan, Weberin fiksu tuotekehitystiimi keksi tapoja päivittää klassikko.

3-in-1 grilliksi kehutussa Master-Touch Premium -grillissä on monia älykkäitä ominaisuuksia, joiden ansiosta voit helposti astua savustuksen maailmaan ja saavuttaa fantastisia tuloksia.

Pyysimme Weberin tuotejohtajaa ja innokasta savustajaa Tom Fulleria kertomaan tämän klassikkogrillin kehityksestä.

"Uudessa Master-Touch Premium -grillissä on monia älykkäitä ominaisuuksia"

Mikä oli sinun roolisi Master-Touch Premium -grillin kehitystyössä?

Tom Fuller: Olen ollut Weberin palveluksessa lähes kahdeksan vuotta ja tuona aikana olen nähnyt Master-Touchin kehityksen. Vuonna 2013 se päivitettiin innovatiivisella Gourmet BBQ System -grilliritilällä ja nyt uudessa Master- Touch Premium -grillissä on lukuisia ominaisuuksia, jotka nostavat grillauskokemuksen uudelle tasolle. Pidän erityisesti ruostumattomasta jousitetusta kannen saranasta, joka on äärimmäisen kätevä, kun sinulla on käsissäsi lautasellinen ruokaa. Sen voi myös tarvittaessa irrottaa, jos haluat käyttää grillaustarvikkeita, esim. grillausvarrasta.

Kerro lisää Gourmet BBQ System (GBS) -grilliritilästä?

TF: Master-Touch Premiumissa on sivuilta saranoitu ruostumaton GBS-ritilä, joten jos sinun on lisättävä brikettejä, nostat vain osan ritilästä ylös ja lasket sen alas tarvitsematta irrottaa koko ritilää. GBS-grilliritilän keskiosa voidaan korvata valikoimamme tarvikkeilla, kuten paahtoritilällä, pizzakivellä, kanatelineellä tai valurautapadalla – yksi grilli tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia!

Siksikö sitä kutsutaan 3-in-1 grilliksi?

TF: 3-in-1 tarkoittaa oikeastaan grillausta, paahtamista ja savustusta. Pallogrillit ovat jo vuosien ajan grillanneet ja paahtaneet hyvin. Tehdäksemme niistä savustukseen sopivia lisäsimme muita komponentteja, kuten brikettirengas, joka pitää briketit yhdessä, jolloin ne palavat tehokkaasti ja erittäin hitaasti. Toinen on brikettirenkaan päälle asetettava rosterinen lämmöntasauslevy, joka tasaa ruokaan säteilevän kuumuuden. Tämä tekniikka on ihanteellinen ribseille, porsaan lavalle tai jopa broilerille – jotka tulisi kypsentää hitaasti erittäin miedolla lämmöllä.

"Optimoitu ilmaventtiili on mahdollisesti alan mullistaja"

Lopuksi lisäsimme optimoidun alaosan ilmaventtiilin, ja tuhkarenkaan uuden asetuksen myötä voit asettaa sen savustusasentoon, jolloin grilliin pääsee hyvin pieni määrä ilmaa. Minun kaltaiselleni suuria lihanpaloja savustavalle se on todellinen mullistus Weberin maailmassa ja toivottavasti koko alalla.

Mitkä muut ominaisuudet tekevät tästä grillistä niin innostavan?

TF: Esimerkiksi iGrill-pidike, johon kiinnitetyllä lämpömittarilla voit seurata grillin ja ruoan lämpötilaa. Anturit asetetaan grilliritilälle tai työnnetään kypsennettävään ruokaan, ja lämpömittari keskustelee sitten älypuhelimesi kanssa varmistaen näin, ettei ruoka ole ylikypsää eikä raakaa. Tiedämme, miten tärkeää iGrill on Weberin tulevan menestyksen kannalta, ja siksi grillin mukana toimitetaan rosterinen sivukahvaan kiinnitettävä pidike, johon voit laittaa joko iGrill 2 tai mini iGrill -lämpömittarin. iGrill yhdistää pallogrillin teknologiaan ja se on grillauksen tulevaisuus Weberillä.

Mikä on sinun suosikkimenetelmäsi – ja suosikkigrilliruokasi?

TF: Oi, tuo on vähän kuin pyytäisi minua valitsemaan suosikkilapsen ja minulla on niitä neljä! Yleisellä tasolla sanoisin, että savustaminen antaa eniten tyydytystä. Olen käyttänyt uutta Master-Touch Premium -grilliä useita kertoja ja olen todella tyytyväinen siihen, miten helppoa valmistelu on ja miten helppoa on pitää lämpötila tasaisena tuntien ajan. Se toimii juuri niin kuin halusimmekin.