En un tazón pequeño, mezcla el yogur con miel, el jugo de limón y el cardamomo.
Cepilla la superficie de las ciruelas ligeramente con aceite de oliva.
EN LA BARBACOA:
Prepara la barbacoa para cocción directa a fuego medio (175 °C).
Cepilla la barbacoa y coloca las ciruelas. Ásalas por el lado cortado hacia abajo, a fuego medio directo sin poner la tapa, hasta que estén bien marcadas de la barbacoa (aprox. 3 minutos).
Espolvoréalos con azúcar y cocínalos durante 3 minutos.
Extiende las ciruelas en tazones, viérteles por encima el yogur y espolvorea con los pistachos.
Ingredientes
Instrucciones
Ingredientes
25 cl de yogur griego natural
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de limón
1/4 cucharada de cardamomo molido
6-9 ciruelas
1 cucharada de azúcar
40 g de pistachos picados
Instrucciones
EN LA COCINA:
En un tazón pequeño, mezcla el yogur con miel, el jugo de limón y el cardamomo.
Cepilla la superficie de las ciruelas ligeramente con aceite de oliva.
EN LA BARBACOA:
Prepara la barbacoa para cocción directa a fuego medio (175 °C).
Cepilla la barbacoa y coloca las ciruelas. Ásalas por el lado cortado hacia abajo, a fuego medio directo sin poner la tapa, hasta que estén bien marcadas de la barbacoa (aprox. 3 minutos).
Espolvoréalos con azúcar y cocínalos durante 3 minutos.
Extiende las ciruelas en tazones, viérteles por encima el yogur y espolvorea con los pistachos.