android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Persona(s): 4

Bizcocho de Calabaza de Halloween

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto

Ingredientes

Bizcocho De Calabaza De Halloween
  • Una calabaza de medio kilo
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 cl de aceite de girasol
  • 250 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla de fresa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 100 gr de almendra a trozos
  • 100 gr de masa quebrada

Instrucciones

    • Ponemos la Barbacoa a fuego medio y cocemos la calabaza partida en gajos durante veinte minutos a 200 grados de cocción indirecta.
    • Vaciamos la carne quitando la cascar y las pepitas, la pisamos con un tenedor y la dejamos enfriar.
    • Mezclamos en un bowl el azúcar, la harina, los huevos, el aceite, la levadura y el puré de calabaza hasta conseguir una masa homogénea.
    • Ponemos en un molde en mantecado la mezcla, repartiéndola bien y colocamos dicho molde en el centro de la barbacoa teniendo especial cuidado de hacer cocción indirecta a 200 grados de temperatura durante 30 minutos con la tapa cerrad sin levantarla en ningún momento.
    • Mientras tanto abrimos las Oreo quitándoles la pasta de azúcar que lleva en medio, la reservaremos para decorar los fantasmas. Las galletas las desmenuzamos cuidadosamente para poder hacer la “tierra” de la tarta.
    • Hacemos las vallas, las lápidas y los fantasmas con la masa quebrada.
    • Transcurrido el tiempo indicado sacamos el pastel de la barbacoa y ponemos las siluetas de masa quebrada durante dos o tres minutos ayudándonos de papel de horno para que no se nos pegue a la parrilla.
    • Para montar la tarta solo tenemos que cubrirla totalmente de mermelada de fresa para que la tierra se quede pegada, situar todas las figuras y formar la tumba con la almendra picada.
Ingredientes
Instrucciones