Bizcocho de Calabaza de Halloween

Instrucciones

EN LA BARBACOA:


• Enciende la barbacoa a fuego medio y cuece la calabaza partida en gajos durante 20 minutos a 200 grados de cocción indirecta.
• Vacía la carne de la calabaza, quitando la cascar y las pepitas, y cháfala con un tenedor y déjala enfriar.
• Mezcla en un bol el azúcar, la harina, los huevos, el aceite, la levadura y el puré de calabaza hasta conseguir una masa homogénea.
• Reparte bien la masa en un molde untado con mantequilla y colócalo en el centro de la barbacoa, teniendo especial cuidado en hacer cocción indirecta a 200 grados de temperatura durante 30 minutos, con la tapa cerrada sin levantarla en ningún momento.

EN LA COCINA:

• Mientras se cuece, abre los paquetes de Oreo y quítales la pasta de azúcar que lleva en medio. Desmenuza las galletas cuidadosamente para hacer la cobertura del bizcocho.
• Con la masa sobrante, haz las vallas, las lápidas y los fantasmas.
• Transcurridos los 30 minutos de cocción, saca el pastel de la barbacoa. Coloca en la barbacoa las siluetas de la masa sobrante con papel de horno durante 2 o 3 minutos.
• Para montar la tarta, cúbrela totalmente de mermelada de fresa para que la galleta se quede pegada, coloca todas las figuras y forma la tumba con la almendra picada.