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Persona(s): 4

Bizcocho de Calabaza de Halloween

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Dificultad
Fácil
Método de cocción
Indirecto

Ingredientes

00000 Pastis
  • 1 calabaza de 1/2 kilo
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 cl de aceite de girasol
  • 250 g de harina
  • 150 g de mantequilla de fresa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 100 g de almendra a trozos
  • 100 g de masa quebrada

Instrucciones

    EN LA BARBACOA:

    • Enciende la barbacoa a fuego medio y cuece la calabaza partida en gajos durante 20 minutos a 200 grados de cocción indirecta.
    • Vacía la carne de la calabaza, quitando la cascar y las pepitas, y cháfala con un tenedor y déjala enfriar.
    • Mezcla en un bol el azúcar, la harina, los huevos, el aceite, la levadura y el puré de calabaza hasta conseguir una masa homogénea.
    • Reparte bien la masa en un molde untado con mantequilla y colócalo en el centro de la barbacoa, teniendo especial cuidado en hacer cocción indirecta a 200 grados de temperatura durante 30 minutos, con la tapa cerrada sin levantarla en ningún momento.

    EN LA COCINA:

    • Mientras se cuece, abre los paquetes de Oreo y quítales la pasta de azúcar que lleva en medio. Desmenuza las galletas cuidadosamente para hacer la cobertura del bizcocho.
    • Con la masa sobrante, haz las vallas, las lápidas y los fantasmas.
    • Transcurridos los 30 minutos de cocción, saca el pastel de la barbacoa. Coloca en la barbacoa las siluetas de la masa sobrante con papel de horno durante 2 o 3 minutos.
    • Para montar la tarta, cúbrela totalmente de mermelada de fresa para que la galleta se quede pegada, coloca todas las figuras y forma la tumba con la almendra picada.
Ingredientes
Instrucciones