Prepara la barbacoa para cocción directa. Coloca el wok en la rejilla de cocción GBS® y deja que se caliente.
Una vez caliente, echa un poco de aceite e incorpora la verdura. Saltéala con un poco de curry, añade los mejillones y remueve todos los ingredientes. A continuación, añade el vino blanco y deja los ingredientes cocer hasta que se reduzcan a la mitad.
Por último, añade la nata y sazona con sal y pimienta. Sirve inmediatamente.
CONSEJO:
Este plato está delicioso acompañado de patatas fritas y un poco de mayonesa al estragón.
