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Alle RezepteRind

Für 4 Personen

Steak Sandwich

Vorbereitungszeit
10 Min.
Grillzeit
20 - 25 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
220°
Methode
Direkte und indirekte Hitze
Vorbereitungszeit
10 Min.
Grillzeit
20 - 25 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
220°
Methode
Direkte und indirekte Hitze

Zutaten

Steak Sandwich Food 2
  • 2 Rindefiletsteaks à 350g, küchenfertig
  • 8 Scheiben Bauernbrot
  • 50 g Butter
  • 8 EL Sahnemeerrettich
  • 1 Schälchen Kresse
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • iGrill

Zubereitung

  • 01 Den Grill für direkte und indirekte Hitze (220°) vorheizen. Steaks von beiden Seiten direkt etwa 2 Minuten an grillen, danach indirekt platzieren bis eine Kerntemperatur von 54° erreicht ist.
  • 02 In der Zwischenzweit die Brotscheiben mit Butter bestreichen und von beiden Seiten an grillen, zuerst die Butterseite. Runternehmen und mit Sahnemeerrettich bestreichen .
  • 03 Die Steaks runternehmen und noch 5 Minuten auf einem Gitter, locker abgedeckt ruhen lassen . Steaks dünn aufschneiden, auf die Brote verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und Kresse drüber streuen.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör