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Alle RezepteRind

Für 4 Personen

Steak Sandwich

Vorbereitungszeit
10 Min.
Grillzeit
20 - 25 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
220°C
Methode
Direkt/Indirekt
Vorbereitungszeit
10 Min.
Grillzeit
20 - 25 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
220°C
Methode
Direkt/Indirekt

Zutaten

Steak Sandwich Food 2
  • 2 Rindefiletsteaks à 350g, küchenfertig
  • 8 Scheiben Bauernbrot
  • 50 g Butter
  • 8 EL Sahnemeerrettich
  • 1 Schälchen Kresse
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Weber Connect Smart Grilling Hub

Zubereitung

  • 01 Den Grill für direkte und indirekte Hitze (220°C) vorheizen. Die Steaks von beiden Seiten direkt etwa 2 Minuten angrillen, danach indirekt platzieren bis eine Kerntemperatur von 54°C erreicht ist.
  • 02 In der Zwischenzweit die Brotscheiben mit Butter bestreichen und von beiden Seiten an grillen, zuerst die Butterseite. Runternehmen und mit Sahnemeerrettich bestreichen .
  • 03 Die Steaks runternehmen und noch 5 Minuten auf einem Gitter, locker abgedeckt ruhen lassen. Die Steaks dünn aufschneiden, auf die Brote verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und Kresse darüberstreuen.
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör