Für 6 Personen
Schokoladenfondue
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Methode
- Indirekte Hitze (170°C)
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Methode
- Indirekte Hitze (170°C)
Zutaten
- Fondue
- 100 ml Sahne (Obers)
- 200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 100 ml Orangensaft (frisch)
- 1 TL Geriebene Orangenschale
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Cointreau
- Früchte
- 200 g Ananas
- 200 g Erdbeeren
- 1 Kleine Melone
- 2 Feigen
- 2 Orangen, filetiert
- 100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
- Weber Wok - GBS
- Weber Doppelspieße
Zubereitung
Zubereitung:
1. Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170 °C vorheizen.
2. Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.
4. Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.
Zutaten
- Fondue
- 100 ml Sahne (Obers)
- 200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 100 ml Orangensaft (frisch)
- 1 TL Geriebene Orangenschale
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Cointreau
- Früchte
- 200 g Ananas
- 200 g Erdbeeren
- 1 Kleine Melone
- 2 Feigen
- 2 Orangen, filetiert
- 100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
- Weber Wok - GBS
- Weber Doppelspieße
