Für 6 Personen
Schokoladenfondue
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 170°C
- Methode
- Indirekt
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Leicht
- Grilltemperatur
- 170°C
- Methode
- Indirekt
Zutaten
Für das Fondue:
- 100 ml Sahne (Obers)
- 200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 100 ml Orangensaft (frisch)
- 1 TL Geriebene Orangenschale
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Cointreau
Für die Früchte:
- 200 g Ananas
- 200 g Erdbeeren
- 1 Kleine Melone
- 2 Feigen
- 2 Orangen, filetiert
- 100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
- GBS Wok
- Weber Doppelspieße
Zubereitung
- 01Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170°C vorheizen.
- 02Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.
- 03Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.
- 04Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.
Zutaten
Für das Fondue:
- 100 ml Sahne (Obers)
- 200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
- 100 ml Orangensaft (frisch)
- 1 TL Geriebene Orangenschale
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Cointreau
Für die Früchte:
- 200 g Ananas
- 200 g Erdbeeren
- 1 Kleine Melone
- 2 Feigen
- 2 Orangen, filetiert
- 100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
- GBS Wok
- Weber Doppelspieße