200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
100 ml Orangensaft (frisch)
1 TL Geriebene Orangenschale
1 Päckchen Vanillezucker
50 ml Cointreau
Für die Früchte:
200 g Ananas
200 g Erdbeeren
1 Kleine Melone
2 Feigen
2 Orangen, filetiert
100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
GBS Wok
Weber Doppelspieße
Zubereitung
01
Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170°C vorheizen.
02
Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.
03
Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.
04
Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für das Fondue:
100 ml Sahne (Obers)
200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
100 ml Orangensaft (frisch)
1 TL Geriebene Orangenschale
1 Päckchen Vanillezucker
50 ml Cointreau
Für die Früchte:
200 g Ananas
200 g Erdbeeren
1 Kleine Melone
2 Feigen
2 Orangen, filetiert
100 g Marshmallows
Passendes Zubehör
GBS Wok
Weber Doppelspieße
Zubereitung
01
Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170°C vorheizen.
02
Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.
03
Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.
04
Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.
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