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Glühmost (Mulled Cider)

  • Personen

    Portionen für 2 lit

  • Vorbereitungszeit

    10 Min.

  • Grillzeit

    25 Min.

  • Schwierigkeit

    Einfach

  • Grilltemperatur

    120° C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Mulled Cider 002
  • 1½L Cider, trocken
  • 400 ml Apfelsaft
  • 100 ml Calvados
  • 4 EL Ahornsirup
  • 3 Nelken
  • 4 Pimentkörner
  • 2 Zimtstangen
  • Zesten von 1 Orange
  • Zesten von 1 Zitrone
  • Saft von 1 Zitrone

Für die Deko:

  • Pro Glas 1 Zimtstange
  • Pro Glas 1 Zitronenscheibe

Passendes Zubehör

  • GBS Wok

Zubereitung

    In der Küche:

  • Alle Zutaten in den GBS Wok geben.

    • Am Grill:

  • Den Grill für indirekte Hitze (120° C) vorbereiten.
  • Den Wok auf den Grillrost stellen und den Glühmost erwärmen (nicht aufkochen) und ca. 25 Minuten ziehen lassen.
  • Den Glühmost gesiebt auf einzelne Becher verteilen und mit einer Zimtstange und einer Zitronenscheibe verzieren.

    • Grill Academy Tipp:

  • Einen Apfel in dünne Scheiben schneiden und z.B. Sternchen daraus ausstechen. Sternchen als Deko im Glas nutzen.

Sei perfekt vorbereitet

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