pour 16 personne(s)
Cookies aux flocons d’avoine
- Temps de préparation
- 20 min.
- Temps de cuisson
- 8 - 12 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Indirecte
- Temps de préparation
- 20 min.
- Temps de cuisson
- 8 - 12 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Indirecte
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 250 ml de sucre roux
- 25 ml de sucre
- ½ gousse de vanille
- 1 gros oeuf
- 1 pincée de sel
- 300 ml de flocons d'avoine
- ½ c. à café de poudre à lever
- 100-200 ml de farine de froment
- 100 g de chocolat noir (min. 60 % de cacao)
- 50 g de noisettes
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-la du feu et ajoutez le sucre roux.
- Mélangez le sucre et les graines de la gousse de vanille, les oeufs et le sel jusqu'à obtention d’un mélange mousseux
- Ajoutez les flocons d'avoine et intégrez-les bien au mélange au beurre.
- Versez la farine petit à petit pour éviter que la pâte ne devienne trop sèche
- Cassez le chocolat et les noisettes en gros morceaux uniformes et intégrez-les à la pâte
- Préparez le barbecue pour obtenir une cuisson à chaleur indirecte
- Posez la pierre au centre de la grille de cuisson, fermez le couvercle
- Déposez la plaque avec les cookies sur la pierre et laissez cuire
Ingrédients
- 75 g de beurre
- 250 ml de sucre roux
- 25 ml de sucre
- ½ gousse de vanille
- 1 gros oeuf
- 1 pincée de sel
- 300 ml de flocons d'avoine
- ½ c. à café de poudre à lever
- 100-200 ml de farine de froment
- 100 g de chocolat noir (min. 60 % de cacao)
- 50 g de noisettes
