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Für 6 Personen

Schokoladenfondue

Vorbereitungszeit
15 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Methode
Indirekte Hitze (170°C)
Vorbereitungszeit
15 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Methode
Indirekte Hitze (170°C)

Zutaten

Schokoladenfondue 400X400
  • Fondue
  • 100 ml Sahne (Obers)
  • 200 g Schokolade (zartbitter), in kleine Stücke gehackt oder Drops
  • 200 g Schokolade (Vollmilch), in kleine Stücke gehackt oder Drops
  • 100 ml Orangensaft (frisch)
  • 1 TL Geriebene Orangenschale
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 ml Cointreau
  • Früchte
  • 200 g Ananas
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 Kleine Melone
  • 2 Feigen
  • 2 Orangen, filetiert
  • 100 g Marshmallows

Passendes Zubehör

  • Weber Wok - GBS
  • Weber Doppelspieße

Zubereitung

    Zubereitung:

    1. Grill mit Wok Einsatz für indirekte Hitze auf 170 °C vorheizen.

    2. Die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.

    3. Sahne (Obers) in den Wok Einsatz geben und erhitzen. Die Schokolade hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Orangensaft und -schale, Vanillezucker und Cointreau hineinrühren, kurz aufheizen und dann die Hitze fast komplett zurücknehmen.

    4. Fruchtstücke und Marshmallows auf Weber Doppelspieße (alternativ Fonduegabeln) stecken und in die Schokolade eintauchen.

Zutaten
Zubereitung