Voici Benjamin Alarie

Benjamin : un passionné du BBQ, point final!

Cette phrase résume assez bien la mentalité de Benjamin. Il commence très tôt, en cuisinant avec sa mère, à dire qu’il portera un grand chapeau blanc pour faire la cuisine pour beaucoup de gens… Cette phrase le suivra pendant de nombreuses années jusqu’à ce qu’il commence dans le métier et l’adopte pour en faire sa carrière.

Ayant étudié à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec à Montréal en cuisine et par la suite en pâtisserie, il travaillera avec des gens de passion dans les traiteurs et restaurants du grand Montréal et les environs. Il découvre du même coup le métier de boucher et le travail la viande avec tout autant d’appétit.

Excellent communicateur, il fera plusieurs fois le tour du Québec à animer des scènes de démonstrations culinaires afin d’expliquer certains de ses trucs et astuces. Quelle belle combinaison cela fait pour atterrir chez Weber Canada il y a maintenant 7 ans. Démonstrations, représentations, cours de cuisine BBQ et animation du Grill Academy Mobile, Benjamin allume un de ses BBQ chaque jour afin de préparer ce que vous voyez sur le web et en profite pour tester les nouveaux produits de Weber.

Benjamin Alarie, un passionné du BBQ, point final!