android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Smoke House - NL

Smoke House - NL

RESERVEER NU
  • 4 Uur/Uren
  • Niveau 2

Zie jij de bomen door het bos niet meer bij het horen van ingewikkelde BBQ-termen rond smoking? Of wil je jouw vrienden en familie imponeren met smaken die ze nooit eerder geproefd hebben?

Schrijf je dan nu in voor de Weber Smoke House workshop! Leer een menu te bereiden dat van A tot Z met smokey flavours geladen is: van gerookte smeuïge kaas tot beef ribs die van het bot vallen, tot BBQ sauzen en rubs tot gerookte brownies in een sinaasappel. We leren je alle basics en technieken die je nodig hebt om low & slow te roken op jouw barbecue. Denk bijvoorbeeld aan de variëteit aan houtsoorten, het roken op verschillende types barbecues en originele tips die een extra toets aan je gerecht kunnen geven. Na deze workshop kom je terug boordevol inspiratie, heerlijke recepten en de kennis om zelf aan de slag te gaan.

Omdat we het gebruik van lokale en seizoensgebonden producten willen aanmoedigen, werken we met seizoensgroenten. Zo krijg je elk seizoen een verrassende variatie op je bord!

Op het menu:

Hapje: Op ceder gerookte kaasplank met verse bessen en amandel
Voorgerecht: Gerookte zalm met Gin marinade, bacon candy en Smoke House seizoensgroenten:
•Lente: gegrilde asperges met peterselieolie
•Zomer: gerookte tomaten met chili en knoflookolie
•Herfst: gerookte champignons met knoflook en dragonboter
•Winter: gerookte pompoen met smokey-spiced boter
Snack: Ribeye steak met chili en koriander-limoenboter
Hoofdgerecht: Bold & Smokey Beef Ribs met gebrande prei met roze peperboter en gevulde aardappels in de schil
Nagerecht: Met koffie gerookte sinaasappel brownies
Extra: BBQ saus en rub

De Grill Academy workshop kan tot 14 dagen voor aanvang van de workshop worden geannuleerd, mits er minder dan 10 deelnemers zijn.

 

Tijdens de Smoke House workshop staat het volgende op de planning:

  • Barbecueën met de nieuwste Weber barbecue: SmokeFire
  • Leer werken met de Weber Connect Smart Grilling Hub
  • Alle nodige informatie over de techniek ‘roken’
  • Barbecueën met de Smokey Mountain Cooker, de Master-Touch Premium en de Summit Charcoal Grill
  • Verschillende grilltechnieken
  • Uitleg over diverse rookhoutsoorten en pellet
  • Tips en tricks over het roken van gerechten
9-gangen menu
  1. 1 Hapje  
    Hapje: Op ceder gerookte kaasplank met verse bessen en amandel
  2. 2 Voorgerecht  
    Voorgerecht: Gerookte zalm met Gin marinade
  3. 3 Voorgerecht  
    Voorgerecht: Bacon Candy
  4. 4 Voorgerecht  
    Voorgerecht: Smoke House seizoensgroenten
  5. 5 Snack  
    Snack: Ribeye steak met chili en koriander-limoenboter
  6. 6 Hoofdgerecht  
    Hoofdgerecht: Bold & Smokey Beef Ribs
  7. 7 Bijgerecht  
    Bijgerecht: Gevulde aardappel in de schil
  8. 8 Dessert  
    Dessert: Met koffie gerookte sinaasappel brownies
  9. 9 Extra  
    Extra: BBQ saus & rub
Inbegrepen diensten 
  • Schort
  • Recepten
  • Certificaat
Dan nog het volgende... Annuleringsbeleid
€ 109,99 per persoon incl. btw
December 2021
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
29 29.11.2021
30 30.11.2021
1 01.12.2021
2 02.12.2021
3 03.12.2021
4 04.12.2021
5 05.12.2021
6 06.12.2021
7 07.12.2021
8 08.12.2021
9 09.12.2021
10 10.12.2021
11 11.12.2021
12 12.12.2021
13 13.12.2021
14 14.12.2021
15 15.12.2021
16 16.12.2021
17 17.12.2021
18 18.12.2021
19 19.12.2021
20 20.12.2021
21 21.12.2021
22 22.12.2021
23 23.12.2021
24 24.12.2021
25 25.12.2021
26 26.12.2021
27 27.12.2021
28 28.12.2021
29 29.12.2021
30 30.12.2021
31 31.12.2021
1 01.01.2022
2 02.01.2022
Januari 2022
Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo
27 27.12.2021
28 28.12.2021
29 29.12.2021
30 30.12.2021
31 31.12.2021
1 01.01.2022
2 02.01.2022
3 03.01.2022
4 04.01.2022
5 05.01.2022
6 06.01.2022
7 07.01.2022
8 08.01.2022
9 09.01.2022
10 10.01.2022
11 11.01.2022
12 12.01.2022
13 13.01.2022
14 14.01.2022
15 15.01.2022
16 16.01.2022
17 17.01.2022
18 18.01.2022
19 19.01.2022
20 20.01.2022
21 21.01.2022
22 22.01.2022
23 23.01.2022
24 24.01.2022
25 25.01.2022
26 26.01.2022
27 27.01.2022
28 28.01.2022
29 29.01.2022
30 30.01.2022
31 31.01.2022
1 01.02.2022
2 02.02.2022
3 03.02.2022
4 04.02.2022
5 05.02.2022
6 06.02.2022
Sluiten
Locaties
Smoke & Fire
Weber Grill Academy
Willebringsestraat 17
3370 Boutersem
Grill Academy Limburg
Weber Grill Academy
Groeningenweg 23
3590 Diepenbeek
De Kokerij
Weber Grill Academy
Provinciesteenweg 543
2530 Boechout
Grill Academy Ruislé
Weber Grill Academy
Bruggestraat 133
8755 Ruiselede
HET PERFECTE CADEAU BESTEL ONLINE EEN WEBER GRILL ACADEMY CADEAUBON ONTVANG UW CADEAUBON
GROEPSAANBIEDINGEN BEKIJK ONZE AANBIEDINGEN VOOR ZAKELIJKE EVENEMENTEN BEKIJK GROEPSAANBIEDINGEN
quotes ‘Ik eet eigenlijk geen vlees, maar we hebben een verrukkelijke risotto gemaakt, desserts, en een overheerlijke chocoladetaart. Je wordt uitgedaagd om bijgerechten, brood, taart en dat soort dingen te maken. We waren steeds zelf lekker bezig, het was helemaal niet theoretisch. Dus mensen probeerden van alles en het was echt interactief - samenwerken in plaats van dat je gezegd wordt wat je moet doen.' Sarah Hellings, 25, Engeland