Welkom in onze "Pocket Grill Academy" in de BURN Kitchen! Onder leiding van Wim Bloemen, Head Grillmaster bij Weber BeLux, leer je hier alles over de "Weber Way of Grilling". Omdat we in kleine groepen van maximaal 10 personen werken, krijg je alle ruimte om zelf te experimenteren op gas, houtskool, pellets of elektriciteit. Onze locatie is volledig overdekt, dus weer of geen weer: de grill gaat aan!
- Focus op techniek: direct, indirect en Low & Slow
- Intieme setting met veel persoonlijke begeleiding
- Workshops op alle type barbecues (ook elektrisch & pellets)
- De workshops worden in het Nederlands gegeven
Het Team
Wim Bloemen is de Head Grillmaster voor Weber BeLux en een absolute expert in zijn vak. Met meer dan 100 workshops per jaar beschikt hij over een enorme ervaring. Voordat hij zich volledig op de Grill Academy richtte, was hij een succesvolle wedstrijdbarbecuer met indrukwekkende titels zoals Belgisch Kampioen Brisket en Belgisch Kampioen Dessert. Wim focust zich nu vooral op het maken van toegankelijke, heerlijke gerechten die je eenvoudig zelf thuis kunt bereiden op elk type BBQ.