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Pour 6 personnes

Légumes grillés

Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
10 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
10 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe

Ingrédients

Rp2 1X1
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 courgettes
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 1 citron confit
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Equipement spécial

  • Plancha GBS

Instructions

    En cuisine

  • 01
    Lavez tous les légumes. Retirer les graines des poivrons et les couper en lanières. Couper les courgettes en 4 lanières dans le sens de la longueur, puis en cubes de ½ cm. Retirer l'extérieur des oignons nouveaux et les couper grossièrement.
  • 02
    Rincer le citron à l'eau pour enlever le sel. Couper en petits morceaux.
  • 03
    Laver et hacher finement la coriandre.
  • Au barbecue

  • 01
    Préparer le barbecue à feu moyen direct (220° C). Placer la plancha sur le barbecue, graisser et laisser préchauffer.
  • 02
    Ajouter le paprika, fermer le couvercle et griller pendant 3 minutes.
  • 03
    Remuer et ajouter les courgettes et l'oignon nouveau. Saler et poivrer.
  • 04
    Refermer le couvercle et faire griller encore 7 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le citron et la coriandre à la fin.
  • 05
    Vérifier que les légumes sont cuits et assaisonner de sel et de poivre. Servir immédiatement.
Ingrédients
Instructions

Préparons-nous

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