Couper le pain d'épices en petits cubes et mélanger avec de la confiture de canneberges, des épices pour pain d'épices et du limoncello. Laissez ce mélange couvert pendant au moins une demi-heure.
02
Faire fondre le beurre. Laisser le beurre refroidir un peu.
03
Mélangez le beurre légèrement refroidi avec l'œuf, le sucre, le sirop d'érable et le lait.
04
Mélanger la farine avec la poudre à lever et le sel.
05
Mélanger bien les 3 mélanges.
Au barbecue:
01
Préparez le barbecue à la chaleur indirecte, environ 180 ° C. Placez l'ebelskiver dans la grille de cuisson.
02
Enduire l'ebelskiver d’huile et verser la pâte dans l'ebelskiver. Cuire les muffins pendant environ 20 minutes.
Ingrédients
Instructions
Ingrédients
Pour les muffins:
100 g de pain d'épices au chocolat
50 g de confiture de canneberges
2 c. à thé d'épices au pain d'épice
2 c. à soupe de limoncello
100 g de beurre
2 oeufs
50 g de cassonade
150 ml de sirop d'érable
100 ml de lait
375 g de farine
2 c. à café de bicarbonate
2 c. à café de sel
Huile d'olive
Pour les épices:
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de clou de girofle
1 c. à café de noix de muscade
Equipement spécial
Poêle Ebelskiver
Instructions
Dans la cuisine:
01
Couper le pain d'épices en petits cubes et mélanger avec de la confiture de canneberges, des épices pour pain d'épices et du limoncello. Laissez ce mélange couvert pendant au moins une demi-heure.
02
Faire fondre le beurre. Laisser le beurre refroidir un peu.
03
Mélangez le beurre légèrement refroidi avec l'œuf, le sucre, le sirop d'érable et le lait.
04
Mélanger la farine avec la poudre à lever et le sel.
05
Mélanger bien les 3 mélanges.
Au barbecue:
01
Préparez le barbecue à la chaleur indirecte, environ 180 ° C. Placez l'ebelskiver dans la grille de cuisson.
02
Enduire l'ebelskiver d’huile et verser la pâte dans l'ebelskiver. Cuire les muffins pendant environ 20 minutes.