pour 4 personne(s)

Moelleux au chocolat

  • Temps de préparation

    15 min.

  • Temps de cuisson

    25 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Indirecte

  • Temps de préparation

    15 min.

  • Temps de cuisson

    25 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Indirecte

Ingrédients

Moelleux Au Chocolat
  • 130 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs entiers
  • 50 g de farine de froment
  • Beurre ou huile neutre
  • 50-100 g de chocolat blanc pour la
  • décoration

Instructions

    • Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre à feu doux dans une petite casserole.
    • Retirez la casserole du feu puis battez-y les oeufs.
    • Incorporez la farine tamisée, puis mélangez vigoureusement la préparation.
    • Graissez légèrement le support de cuisson au beurre ou à l'huile neutre puis remplissez-le de
    • la préparation au chocolat.
    • Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
    • Hachez le chocolat blanc.
    • Préparez le barbecue pour la cuisson à chaleur indirecte
    • Placez le support de cuisson avec le gâteau au centre de la grille puis laissez-le cuire pendant 20-25
      minutes. 
    • Placez le chocolat haché dans le réservoir de cuisson de façon à le faire fondre le temps que le gâteau refroidisse légèrement.
    • Servez le gâteau chaud.
Ingrédients
Instructions