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Chez Weber, vous pensons que la saison du barbecue, c’est toute l’année. Chaque mois offre une opportunité d’explorer un nouveau territoire inconnu en matière de cuisson au barbecue, de vous perfectionner, et de réunir vos amis et vos proches autour de bons petits plats.
Que vous organisiez un repas de bord de mer avec des moules au curry ou une soirée de Nouvel An avec un chapon glacé au bourbon, la cuisson au barbecue fait toujours envie, quel que soit le temps qu’il fait. Personnalisez votre cuisine extérieure avec un plan de travail, un système de rangement, et pourquoi pas un abri, afin de pouvoir faire des barbecues en toute saison. Ainsi, peu importe le temps qu'il fait, attrapez vos pinces et votre tablier, et allumez votre barbecue !
Avec ses soirées un peu plus chaudes et plus lumineuses, le printemps est toujours apprécié pour profiter de l’extérieur et faire des barbecues. Réunissez vos amis, votre famille et vos proches pour un repas en extérieur, et célébrez le retour du soleil dans votre jardin ou sur votre balcon ! Un barbecue de printemps constitue une excellente opportunité de profiter de tous les produits régionaux directement en provenance des champs de culture. Asperges, fraises, rhubarbe et choux vivaces attendent de venir enrichir votre buffet de barbecue. Au printemps, l’agneau est très apprécié, et est particulièrement délicieux au barbecue. Profitez le plus possible de cette saison de barbecue, et réinventez vos menus selon les produits de saison locaux.
Jetez un œil à nos suggestions de recettes pour trouver l’inspiration qui vous permettra de vivre des moments inoubliables au printemps :
L’été est un moment à savourer. Les longues soirées de détente passées dehors à faire du barbecue et à apprécier la compagnie des autres tout en se délectant de délicieux aliments... Chez Weber, nous sommes heureux de cuisiner au barbecue avec des produits frais de saison tout au long de l’année, et les barbecues d’été sont synonymes de tout un tas de nouvelles idées de recettes. Le barbecue d’été est l’occasion idéale d’injecter de la fraîcheur dans votre menu. Nos barbecues d’été se composent généralement de nombreuses salades colorées composées d’ingrédients spéciaux directement en provenance des champs de culture. Avec des steaks de votre boucher préféré et du poisson frais, votre barbecue se transformera en un véritable festin culinaire.
Jetez un œil à ces recettes motivantes, pour des barbecues estivaux inoubliables :
Les recettes de barbecues d’automne reflètent généralement notre envie de nourriture un peu plus chaleureuse, plus conséquente, et plus goûteuse. L’automne est le moment idéal pour s’exercer à l’art du fumage à chaud de poisson frais. Réfléchissez-y comme un moyen d’ajouter une teinte automnale à votre prise du jour. À cette période de l’année, les dorades grises et les seiches sauvages sont présentes sur tous les étalages de marché, et celles-ci peuvent s’intégrer à merveille à votre liste d’aliments que vous avez l’habitude de fumer à l’aide de votre barbecue Weber. Pour obtenir ce goût intense inégalé, tout ce dont votre barbecue à gaz a besoin, c’est de copeaux de fumage et d’une boîte de fumage.
Découvrez nos recettes d’automne afin de trouver l’inspiration en attendant votre prochaine soirée « fumage au barbecue » :
L’hiver est une période magique de l’année pour faire des barbecues, et offre des possibilités infinies de réunir vos amis et votre famille autour de la chaleur de votre Weber. Enfilez des bonnets et des écharpes douillets, et appréciez vos barbecues d’hiver : selon nous, il n’existe aucun meilleur moyen de se réchauffer que de se faire plaisir avec un délicieux repas. Conseils pratiques pour faire des barbecues en hiver.
Découvrez nos recettes pour un barbecue d’hiver idéal :
Récapitulatif Des asperges de printemps aux légumes d’été, en passant par le poisson d’automne fumé et les rôtis d’hiver, nos recettes de barbecues à confectionner toute l’année vous aideront à découvrir les produits locaux de saison et à honorer chaque ingrédient. Réinventez vos menus et adaptez vos méthodes de cuisson en fonction de la météo, pour devenir rapidement le maître « toutes saisons » de votre barbecue Weber ! |