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Ziegenkäse mit Bacon und Honig

  • Personen

    Portionen zept von bbqrul

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Schwierigkeit

    Einfach

  • Grilltemperatur

    200 °C

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

Ziegenkäse
  • 2 kleine, runde Ziegenfrischkäse
  • 50 g Baconwürfel
  • 1 EL Honig
  • 2 - 3 Walnüsse
  • 2 kleine Zweige Rosmarin
  • 1 handvoll Rucola
  • 2 getrockente Tomaten

Passendes Zubehör

  • GBS Grillplatte
  • Räucherbrett
  • Schneidebrett

Zubereitung

  • Grill auf 200 °C vorheizen.
  • Backpapier auf das Räucherbrett legen und darauf den Ziegenkäse platzieren. Für 20 Minuten grillen.
  • Getrocknete Tomaten klein schneiden.
  • Baconwürfel in der GBS Grillplatte parallel zum Ziegenkäse im Grill anbraten.
  • Getrocknete Tomaten zum Bacon in die GBS Grillplatte geben.
  • Rucola waschen. Gegrillten Ziegenkäse auf dem Rucola platzieren und den gebratenen Bacon über den Ziegenkäse verteilen. Honig über den Käse geben.
  • Walnüsse und Rosmarin auf dem Käse anrichten.

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