In einer mittelgroßen Schüssel die Salsa-Zutaten vorsichtig mischen. Bis zum Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen.
Am Grill:
Den Grill für direktes und indirektes Grillen bei mittlerer Hitze (175 - 230 °C) vorbereiten.
Die Würstchen leicht einritzen und bei direkter mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel grillen, bis sie außen leicht gebräunt sind (ca. 5 - 7 Minuten). Dabei gelegentlich wenden.
Die Würstchen in die Brötchen geben. Darauf achten, dass die Hälften jedes Brötchens in einem Stück bleiben.
Auf jeden Hot Dog etwa 3 EL Käse geben und bei geschlossenem Deckel bei indirekter mittlerer Hitze 1 - 2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Vom Grill nehmen und jeweils mit Salsa, Sour Cream und Zwiebeln belegen. Sofort servieren.
