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Für 4 Personen

Winter-Burger

Vorbereitungszeit
15 - 20 Min.
Grillzeit
8 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Methode
Direkte Hitze (230°C)
Vorbereitungszeit
15 - 20 Min.
Grillzeit
8 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Methode
Direkte Hitze (230°C)

Zutaten

Winter  Burger 400X400
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 2 TL Chiliflocken
  • 2 EL Rohrzucker
  • Bauernlandbrot, in dicken Scheiben geschnitten
  • Ajvar Paprikapaste
  • Rote Zwiebeln
  • Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Hamburgerpresse

Zubereitung

    Zubereitung:

    1. Den Grill für direkte hohe Hitze (230°C) vorbereiten.

    2. Zwiebeln fein schneiden, 2 EL Rohrzucker dazu geben und mit 4 EL Weißweinessig vermengen Durch den Zucker werden die Zwiebeln weicher.

    3. Das Hackfleisch mit Chiliflocken, Rohrzucker, Mit Salz und Pfeffer würzen und danach mit Hilfe der Hamburgerpresse formen.

    4. Das Hackfleisch bei direkter hoher Hitze (230°C) von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Nach dem Wenden die Burger 2 Minuten ruhen lassen und anschließend Käse auf die Burger legen.

    5. Brot kurz anrösten.

    6. Fleisch und Brot vom Grill nehmen. Anschließend Paprikapaste und rote Zwiebeln hinzunehmen und den Burger mit allen Zutaten belegen.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör