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Für 4 Personen

Gefüllte Ochsenherztomaten

  • Vorbereitungszeit

    35 Min.

  • Grillzeit

    12 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekte, mittlere Hitze (160°C)

  • Vorbereitungszeit

    35 Min.

  • Grillzeit

    12 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekte, mittlere Hitze (160°C)

Zutaten

  • 4 Ochsenherztomaten (Coeur de Boeuf)
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Schmand
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Rosmarin, fein gehackt
  • ½ EL Senf
  • Salz
  • Gemahlenen Pfeffer

Passendes Zubehör

  • Weber Gemüsekorb

Zubereitung

    Zubereitung:

    1. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel herausholen.

    2. Die Tomaten umgedreht auf einem Küchenpapier abtropfen lassen (ca. 15 Minuten lang). Währenddessen die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Grill für indirekte, mittlere Hitze (160 °C) vorbereiten.

    4. Die Tomaten in eine Grillpfanne stellen und die Käsemischung in die Tomaten füllen.

    5. Den Deckel wieder draufgeben und ca. 12 Minuten indirekt grillen.

Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör