4 Portionen
Fruchtspieß
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Grillzeit
- 8 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
- Methode
- Mittlere Hitze indirekt
- Vorbereitungszeit
- 15 Min.
- Grillzeit
- 8 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
- Methode
- Mittlere Hitze indirekt
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Carambola (Sternfrucht)
- 1 kleine Ananas
- 4 mittelgroße Papaya
- 20 g Honig
- 10 ml Limettensaft
- 10 g Currypulver
Passendes Zubehör
- 30 Weber Style Spieße
- Weber Style Sauciere
Zubereitung
In der Küche
Die Ananas schälen, in 2,5cm dicke Ringe schneiden, die Ringe vierteln und den Strunk entfernen. Die Carambola in 1,5cm dicke Scheiben schneiden. Die Bananen nicht schälen und in 6 Stücke schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in 2,5 cm dicke Würfel schneiden. Je ein Fruchtstück auf einen Spieß stecken - die Carambola zuerst - und etwas Abstand zwischen den Stücken lassen. Den Honig mit dem Limettensaft und dem Currypulver in einem Gefäß gut vermischen.
Am Grill
Die Spieße 4 Minuten direkt grillen und dann wenden, dabei alle Seiten mit der Marinade einpinseln. Ca. weitere 4 Minuten grillen
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Carambola (Sternfrucht)
- 1 kleine Ananas
- 4 mittelgroße Papaya
- 20 g Honig
- 10 ml Limettensaft
- 10 g Currypulver
Passendes Zubehör
- 30 Weber Style Spieße
- Weber Style Sauciere