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15 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Methode
Indirekt
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Zutaten
Zubereitung
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4 EL Olivenöl
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2 EL Rotweinessig
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1 TL fein abgeriebene Limettenschale (unbehandelte Limette)
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5 EL Feta, zerkrümelt
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etwas Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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etwas Salz aus der Mühle
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2 Zehen Knoblauch, feingeschnitten
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3 große Eiertomaten, entkernt und grob gewürfelt (ca. 1 cm)
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1 kleine Salatgurke, entkernt und gewürfelt (ca. 1 cm)
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1 Stück Schalotte, fein geschnitten
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Zubereitung
Olivenöl mit Rotweinessig, Limettenschale und Knoblauch in einer Salatschüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Dressing vorsichtig verrühren.
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