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Smoked BBQ Classics

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  • 4 Stunden

Du liebst den Geschmack von Rauch und kannst von Brisket, Ribs und Co gar nicht genug bekommen? Dann ist das der richtige Kurs für dich. Gemeinsam zaubern wir Köstlichkeiten „low and slow“, erklären dir die Grundlagen der unterschiedlichen Räuchertechniken am Holzkohlegrill und Smoker und zeigen dir, wie du die Klassiker des Smoker BBQ perfekt zubereitest.

 

4 Gänge
  1. Vorspeise: Geräucherte Forelle / Obers-Kren
  2. Hauptgang : Brisket / geräuchertes Kartoffelpüree / Pulled Pork Burger
  3. Dessert : Geräucherter Käse / Selbst gebackenes Brot / Relish
  4. Snacks : Ribs
Enthaltene Leistungen
  • Weber-Schürze
  • Rezeptheft
  • Urkunde
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quotes Der Kurs war richtig toll, die Grillprofis waren nett und konnten uns vieles zeigen! Für mich war vor allem der Smoker spannend – den wollte ich unbedingt ausprobieren. Jetzt kann ich es kaum erwarten, dass endlich die Grillsaison beginnt und das Wetter etwas wärmer wird. Danke euch für all die neuen Ideen. Anton Hagberg (49), Norwegen