android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Vsi receptiSladice

Recept od Weber’s Real Grilling™ by Jamie Purviance

Na žaru pečene breskve z robidovo omako

  • Osebe

    Št. porcij 4

  • Čas priprave

    10 min.

  • Čas peke na žaru

    8 to 10 min.

Osebe
Št. porcij 4
Čas priprave
10 min.
Čas peke na žaru
8 to 10 min.

Sestavine

20151023095408 Row Desserts 9
  • 170 grami (okoli 170 gramov) svežih robid
  • 2 žlice voda
  • 3 žlice kristalni sladkor, razdeljen
  • 2 žlice neslano maslo
  • 4 srednje velike breskve, čvrste, toda zrele, razrezane na polovico in brez koščic
  • zmrznjen vaniljin jogurt (po želji)

Navodila

  • 01Žar pripravite za neposredno peko pri srednji temperaturi (180–230 °C).
  • 02V multipraktiku robide zmešajte z vodo. Po okusu dodajte do 2 žlički sladkorja.
  • 03V majhni ponvi na štedilniku pri srednji temperaturi stopite maslo in dodajte 1 žličko sladkorja; zmešajte, da se sladkor stopi. Ponev odstranite s štedilnika. Breskvine polovice premažite z masleno mešanico.
  • 04Rešetke za peko očistite s ščetko.Breskvine polovice pecite 8 do 10 minut z zaprtim pokrovom neposredno na žaru pri srednji temperaturi, dokler niso rahlo popečene; vsake 3 minute jih obrnite. Breskve odstranite z žara in jih postrezite tople z robidovo omako in po želji z zamrznjenim jogurtom.
Sestavine
Navodila