android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Voor 2 personen

Gegrilde wraps met scampi

Voorbereidingstijd
5 min.
Bereidingstijd
12 - 14 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
5 min.
Bereidingstijd
12 - 14 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Gegrillte Wraps 767
  • 100 g scampi's (kan vervangen worden door gerookte zalm of kip)
  • 100 g tuinkers
  • 100 g middelharde kaas
  • 100 g zure room
  • 50 g walnoten
  • 2 el olie
  • 2 el balsamico azijn
  • 2 wraps
  • 1 appel
  • 1 wortel
  • basilicumbladeren
  • Peper en zout

Speciale accessoires

  • Weber bakplaat

Bereiding

    Op de barbecue

  • 01 Verwarm de barbecue voor op direct grillen op hoge warmte.
  • 02 Grill de scampi's 2 minuten aan elke zijde, en leg ze opzij.
  • In de keuken

  • 01 Was de appel en schil de wortel. Rasp de appel en de wortel. Was de basilicumblaadjes en de tuinkers. Rasp de kaas.
  • 02 Meng de zure room met de olie, azijn, zout en peper. Verdeel het mengsel over de wraps en leg de gegrilde scampi's er op. Bestrooi met geraspte appel en wortel, basilicumblaadjes en tuinkers, kaas en walnoten.
  • 03 Rol de wraps op. Gebruik eventueel een satéstokje om ze in vorm te houden.
  • Op de barbecue

  • 01 Verwarm de barbecue tot ca. 200°C op directe warmte.
  • 02 Plaats de bakplaat op de barbecue en laat hem voorverwarmen. Grill de wrap langs beide kanten - schakel dan over op indirecte warmte en grill de wraps indirect gedurende 8-10 minuten (eventueel rechtstreeks op het rooster).
  • 03 Wikkel de wraps in bakpapier en snijd ze diagonaal in plakjes voor het opdienen.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires