android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Voor 4 personen

Gegrilde pitabroodjes

Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Gegrilde Pitabroodjes
  • 1 kg vers brooddeeg (zelf te maken of te bestellen bij de bakker)
  • Olijfolie

Speciale accessoires

  • 1 rol bakpapier

Bereiding

    In de keuken

  • 01 Leg het deeg op een licht geolied werkblad en snijd het in 12 gelijke stukken. Strek met je vingers en de handpalmen (ook geolied) de deegstukken in vellen van ongeveer 20 cm lang. Ze zullen zich bij de eerste poging terugtrekken, maar door ze opnieuw uit te rekken krijgen ze de goede grootte.
  • 02 Voeg eventueel olijfolie toe om het deeg vochtig en gemakkelijk te bewaren. Stapel de deegstukken tussen vellen bakpapier.
  • Op de barbecue

  • 01 Verwarm de barbecue voor om direct op middelhoog vuur te koken.
  • 02 Borstel het rooster. Leg voorzichtig een paar stukjes deeg op een middelhoog direct vuur.
  • 03 De onderkant van het brood moet in 1 à 2 minuten hard, gekleurd en knapperig zijn en de bovenkant moet een beetje opzwellen. Draai ze om en verleng de kooktijd met 3 tot 4 minuten, draai af en toe om.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires