androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Gegrilde pitabroodjes

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    10 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Gegrilde Pitabroodjes
  • 1 kg vers brooddeeg (zelf te maken of te bestellen bij de bakker)
  • Olijfolie

Speciale accessoires

  • 1 rol bakpapier

Bereiding

    In de keuken

  • Leg het deeg op een licht geolied werkblad en snijd het in 12 gelijke stukken. Strek met je vingers en de handpalmen (ook geolied) de deegstukken in vellen van ongeveer 20 cm lang. Ze zullen zich bij de eerste poging terugtrekken, maar door ze opnieuw uit te rekken krijgen ze de goede grootte.
  • Voeg eventueel olijfolie toe om het deeg vochtig en gemakkelijk te bewaren. Stapel de deegstukken tussen vellen bakpapier.
  • Op de barbecue

  • Verwarm de barbecue voor om direct op middelhoog vuur te koken.
  • Borstel het rooster. Leg voorzichtig een paar stukjes deeg op een middelhoog direct vuur.
  • De onderkant van het brood moet in 1 à 2 minuten hard, gekleurd en knapperig zijn en de bovenkant moet een beetje opzwellen. Draai ze om en verleng de kooktijd met 3 tot 4 minuten, draai af en toe om.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk