Bereiding

IN DE KEUKEN:

• Was de mosselen en hak de groenten zeer fijn.

OP DE BARBECUE:

• Bereid de barbecue voor op de indirecte methode. Plaats de wok in het GBS® grillrooster en verwarm voor
• Als het warm is, voeg je een beetje olie toe en voeg je de groenten toe.
• Kruid het met een beetje kerrie, voeg de mosselen toe en roer alle ingrediënten door elkaar.
• Voeg vervolgens de witte wijn toe en laat de ingrediënten koken tot het voor de helft is ingekookt.
• Voeg als laatste de room toe en breng op smaak met peper en zout. Serveer meteen.

TIP:

• Dit gerecht is heerlijk met frietjes en een beetje dragonmayonaise.