androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Personen

    Porties 6

  • Voorbereidingstijd

    15 min.

  • Bereidingstijd

    20 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Medium

  • Barbecuetemperatuur

    180°C

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Spain Mussels 2
  • 2 kg zeer verse mosselen
  • 2 wortelen
  • 2 uien
  • 1 bosje bieslook
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el kerriepoeder
  • 500 ml witte wijn
  • 500 ml room
  • Olie om te frituren

Speciale accessoires

  • Wokset met stoomrek

Bereiding

    IN DE KEUKEN:

  • Was de mosselen en hak de groenten zeer fijn.
  • OP DE BARBECUE:

  • Bereid de barbecue voor op de indirecte methode. Plaats de wok in het GBS® grillrooster en verwarm voor
  • Als het warm is, voeg je een beetje olie toe en voeg je de groenten toe.
  • Kruid het met een beetje kerrie, voeg de mosselen toe en roer alle ingrediënten door elkaar.
  • Voeg vervolgens de witte wijn toe en laat de ingrediënten koken tot het voor de helft is ingekookt.
  • Voeg als laatste de room toe en breng op smaak met peper en zout. Serveer meteen.
  • TIP:

  • Dit gerecht is heerlijk met frietjes en een beetje dragonmayonaise.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Meer recepten

Dit vind je misschien ook leuk