Uit het enorme aanbod op dit continent hebben we de allerbeste worsten geselecteerd.
1. NÜRNBERGER (Duitsland) Vleessoort: varkensvlees Kruiden: marjolein Serveer met: licht gebakken zuurkool
2. CHIPOLATA (Frankrijk) Vleessoort: varkensvlees Kruiden: zout, peper en kruiden voor de gekruide chipolata Serveer met: aardappelen, tabbouleh, rauwe groenten
3. SALSICCIA (Italië) Vleessoort: varkensvlees Kruiden: venkel en soms chilivlokken Serveer met: aardappelen of zuurkool
4. RØD PØLSE (Denemarken) Vleessoort: meestal rundvlees, soms met schapenvlees voor extra smaak Kruiden: peper, nootmuskaat en piment Serveer met: hotdogbroodje met schijfjes augurk, mosterd en remouladesaus
5. CUMBERLAND (Engeland) Vleessoort: varkensvlees Kruiden: salie, tijm en cayenne Serveer met: romige aardappelpuree met jus en waterkers
6. KIELBASA (Polen) Vleessoort: verschilt per regio, maar traditioneel varkensvlees Kruiden: Gerookt met knoflook, peper en piment Serveer met: in de pan geroosterde aardappelen en gebakken uien
7. BOTIFARRA (Spanje) Vleessoort: varkensvlees Kruiden: licht peperig, soms met een vleugje truffel Serveer met: witte bonen met olie en gesauteerde knoflook