In una ciotolina, unite gli ingredienti per il condimento.
Spennellate leggermente il pollo con l’olio e conditelo con il preparato strofinando le spezie sulla carne. Fate cuocere in cottura diretta, con coperchio chiuso, per 8-12 minuti, girando la carne una volta sola, finché raggiunge la temperatura di 75°. Servite caldo.
