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Persona/e: 4

Cheeseburger saporito

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
15 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
15 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Hamburger  La Ricetta Tradizionale
  • 600 g di macinato semi grasso di manzo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio di salsa Worcester
  • 4 panini al sesamo per hamburger
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla
  • 4 foglie di lattuga
  • 225 g di formaggio
  • Maionese
  • Ketchup
  • Sale e pepe macinato

Istruzioni

    In cucina:

    • In una ciotola mescolare senza impastare eccessivamente il macinato, l'aglio schiacciato, la cipolla tritata grossolanamente e la salsa Worcester. Regolare di sale e pepe.
    • Dividere l’impasto ottenuto in 4 parti, quindi formare 4 medaglioni con la pressa per hamburger.

    Al barbecue:

    • Predisporre il barbecue per la cottura diretta a temperatura media (circa 180°)
    • Posizionare i medaglioni sul calore diretto e cuocere girando spesso fino al raggiungimento dei 60°al cuore, chiudendo il coperchio tra ogni operazione.
    • Una volta raggiunta la temperatura desiderata, girare per l’ultima volta il medaglione, aggiungere il formaggio e tostare il pane, a coperchio chiuso, facendo attenzione a non bruciarlo.
    • Assemblare ogni cheeseburger con la base di pane, una foglia di lattuga e il medaglione, completando con con ingredienti a scelta come rondelle di pomodoro, anelli di cipolla, lattuga, maionese, ketchup e altro. Chiudere il burger e servire immediatamente.
Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

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