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Persona/e: 4

Wrap alla griglia

Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
10 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Weber07102015119617 750X750
  • 1 mela
  • 1 carota
  • Foglie di basilico
  • 100 g di crescione
  • 100 g di formaggio semiduro
  • 100 g di panna acida
  • 2 cucchiai di olio, spremuto a freddo
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • Sale
  • Pepe
  • 2 wrap
  • 100 g di salmone affumicato, gamberi o pollo precotti
  • 50 g di noci

Istruzioni

    IN CUCINA: 

    • Lavare le mele e pelare la carota. Grattugiarle. Lavare le foglie di basilico e il crescione. Grattugiare il formaggio. 
    • Mescolare la panna acida, l’olio, l’aceto, il sale e il pepe. Spalmare il composto sui wrap e posizionare il salmone in cima. Cospargere con mela grattugiata e carota, foglie di basilico e crescione, formaggio e noci. Avvolgere i wrap. 

    AL BARBECUE: 

    • Preparare il barbecue per la cottura a calore diretto - circa 200 °C. 
    • Inserire la piastra e lasciare preriscaldare. Grigliare gli involucri su entrambi i lati, quindi passare al calore indiretto e grigliare i wrap per 8-10 minuti. 
    • Avvolgerli in carta da forno, tagliare a fette angolate e servire.

    ACCESSORI CONSIGLIATI:

    Piastra in ghisa

Ingredienti
Istruzioni