androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Nombre

    pour 8 personn

  • Temps de préparation

    15 min.

  • Temps de cuisson

    25 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    200°C

  • Méthode

    Indirecte

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Poire Amandine1 Bd
  • 1 pâte sablée
  • 2 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de poudre d'amande
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr de chocolat
  • 8 à 9 demi poire au sirop

Equipement spécial

  • Plancha GBS

Instructions

EN CUISINE :

  • Mettez le beurre à fondre avec le chocolat dans une casserole.
  • Mélangez les 2 œufs avec le sucre et la poudre d’amande.
  • Ajoutez le mélange beurre chocolat.
  • Beurrez votre moule à tarte ou plancha GBS.
  • Faites foncer la pâte à tarte au fond du moule à tarte ou plancha GBS.
  • Versez la totalité du mélange dans la pâte à tarte.
  • Taillez les poires en fines lamelles et disposez-les harmonieusement en parts sur la tarte.

AU BARBECUE :

  • Préparez votre barbecue pour une chaleur indirecte.
  • Mettez votre plat à tarte sur la grille de cuisson, ou votre plancha GBS à la place du grille GBS.
  • Laissez cuire 15 minutes en chaleur indirecte.
  • Retirez la tarte du barbecue et laisser reposer avant de servir.

ASTUCE DU CHEF : 

Mettez le beurre au fond d’un saladier et versez le chocolat fondu par-dessus pour le faire fondre rapidement.

    Préparons-nous

    Accessoires recommandés

    Plus recettes

    Vous pourriez aussi aimer