androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Gaufres rouges de la Saint-Valentin

  • Nombre

    4-5 gauf

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Difficulté

    Moyen

  • Température de cuisson

    180°C

  • Méthode

    directe

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Red  Valentine Waffles With Love 400X400
  • 300g de farine
  • 150g de sucre
  • 1,5 c. à c. de poudre à lever
  • 1,5 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 2 c. à c. de sucre vanillé
  • 75g de beurre
  • 300ml de lait
  • 3 oeufs
  • 4 c. à s. de colorant alimentaire rouge
  • Crème chantilly
  • Baies fraîches
  • Sirop d'érable

Equipement spécial

  • GBS Gaufrier/croque-monsieur

Instructions

    En cuisine:

  • Mettez la farine, le sucre de canne, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre vanillé dans un bol et mélangez.
  • Faites fondre le beurre à feu doux dans une poêle.
  • Incorporer le lait au mélange farine-sucre à l'aide d'un batteur électrique.
  • Incorporer successivement et soigneusement les œufs et ajouter le colorant alimentaire.
  • Ajoutez le beurre fondu à la pâte.
  • Au barbecue:

  • Préparer le barbecue à 180°C pour une chaleur directe. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vous aurez besoin d'une 1/2 cheminée d'allumage et de briquettes bien cuites.
  • Insérer le fer à gaufres et à sandwichs GBS dans la grille GBS et préchauffer pendant environ 5 minutes.
  • Faites fondre un peu de beurre dans les quatre coins du gaufrier. Versez la pâte dans le gaufrier de manière à ce que toute la surface soit recouverte. Fermez le gaufrier, le retournez après 1 minute et le faites griller pendant une minute supplémentaire.
  • Servez les gaufres avec de la crème fouettée, des baies fraîches et du sirop d'érable.

Plus recettes

Vous pourriez aussi aimer