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BBQ Lyonnais

BBQ Lyonnais

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  • 3 Heure(s)
  • Niveau 2

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Lyon est mondialement reconnue pour sa gastronomie et ses ""Bouchons"" lyonnais. Apprenez à réaliser les recettes typiques revisitées au barbecue tout en découvrant cette cuisine qui a inspiré le monde entier. Prêt(e) à surprendre vos invités ?!

 

Le cours peut être annulé s’il y a moins de 6 participants enregistrés jusqu’à 7 jours avant la date definie. 

  • (Re)découverte de la cuisine lyonnaise au bbq
  • Cours participatif animé par un chef « grill master »
  • Découverte des différentes cuissons possibles grâce aux barbecues et accessoires Weber
  • 4 recettes + repas sur place
  • 1 tablier collector offert
Menu Cours 4
  1. 1st Entrée  
    BBQ Lyonnais
    Entrée: Cuisses de grenouilles à la lyonnaise
  2. 2nd Plat  
    BBQ Lyonnais
    Plat: Andouillettes sauce Beaujolaise
  3. 3rd Accompagnement  
    BBQ Lyonnais
    Accompagnement: Pommes paillasse
  4. 4th Dessert  
    BBQ Lyonnais
    Dessert: Brioche à la praline
Veuillez noter que... Politique d'annulation
Sites
Grill Academy Lyon
Grill Academy Weber
Chemin de Montray 28
69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
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OFFRES POUR GROUPES DÉCOUVREZ NOS OFFRES POUR VOS ÉVÉNEMENTS D’ENTREPRISE VOIR LES OFFRES POUR GROUPES
quotes « Je ne mange pas beaucoup de viande, mais nous avons préparé un délicieux risotto, une tarte ainsi qu’un fondant au chocolat véritablement succulent. Nous devions aussi réaliser des garnitures, du pain, des gâteaux et différents plats. Le cours était orienté sur la pratique et non sur la théorie. Les gens testaient des recettes : on travaillait ensemble au lieu de suivre simplement les instructions du chef. » Sarah Hellings, 25 ans, Angleterre