Valmistele kananpoika ja sido se paistinarulla, jotta jalat ja siivet pysyvät paikallaan.
Pujota sidottu kana varraspidikkeeseen ja kiinnitä se varras haarukoilla. Jos käytät useampaa kanaa kerralla, lisää ne vain varrakseen.
Sekoita mausteseos Provencen yrttien kanssa.
Öljyä ja mausta kananpoika.
Pese ja kuivaa perunat, sitten pilko ne pienemmiksi paloiksi.
Sekoita perunat kulhossa öljyn ja mausteseoksen kanssa.
Aseta perunat keraamiseen grillipannuun.
Grillissä
Esilämmitä grilli 250°C
Aseta varras grilliin varmistaen, että se pääsee pyörimään vapaasti.
Aseta keraaminen grillipannu varrastelineen alle, jotta se kerää kanasta tippuvan maukkaan nesteen kypsennyksen aikana.
Käynnistä varras ja anna kanan ja perunoiden kypsyä 75–90 minuuttia tai kunnes kanan sisälämpötila saavuttaa 75°C. Perunat kypsyvät samaan aikaan kanan kanssa
Poista varras ja keraaminen grillipannu. Anna levätä hetki ennen tarjoilua.
Varustaudutaan
Suositellut tarvikkeet
Varustaudutaan
Suositellut tarvikkeet
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
