android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Bruschetta 3 nopeasti valmistuvaa klassikkoa

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
15 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
225
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
15 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
225
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Bruschetta 3 Nopeasti Valmistuvaa Klassikkoa
  • Päivän vanhaa leipää viipaleina
  • sulatettua voita tai öljyä
  • Tomaattitäyte
  • 4 tomaattia
  • ½ nippua basilikaa
  • suolaa
  • pippuria
  • hieman sokeria
  • Oliivitahna
  • 1 purkki mustia kivettömiä oliiveja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 3 rkl hyvää oliiviöljyä
  • Pesto
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 50 g auringonkukansiemeniä
  • 50 g parmesaaniraastetta

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Tomaattitäyte:

    Huuhtele tomaatit ja jaa ne neljään osaan. Poista siemenet ja hienonna tomaattiliha pieniksi kuutioiksi. Laita kuutiot kulhoon. Hienonna basilika ja sekoita se tomaatin joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.

    Oliivitahna:

    Valuta mustat oliivit. Kuori valkosipulinkynsi ja hienonna se tehosekoittimessa. Lisää joukkoon oliivit, fariinisokeri ja oliiviöljy ja sekoita löysäksi tahnaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. 

    Pesto:

    Huuhdo ja kuivaa persilja. Hienonna se ja sekoita oliiviöljyn kanssa tasaiseksi seokseksi. Lisää auringonkukansiemenet, parmesaaniraaste ja fariinisokeri ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla."

    GRILLISSÄ
    • Käynnistä grilli ja valmistele se keskikuumaa/kuumaa lämpöä varten. 
    • Sivele leipäviipaleet voilla tai öljyllä ja nosta ne kuumalle ritilälle. Anna leipien saada hiukan väriä molemmin puolin. Nosta viipaleet ritilältä ja levitä päälle täytteet.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet