Annoksia: 2
Avokadoranskalaiset
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
7 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
7 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Ainekset
- 2 kypsää avokadoa
- 1 kananmuna
- 2 rkl vehnäjauhoa
- 1 dl korppujauhoja
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl vastarouhittua pippuria
- oliiviöljyä
Erikoistarvikkeet
- Leipomiskivi ja leivinpelti
Ohjeet
KEITTIÖSSÄ
Sekoita vehnäjauho, suola ja pippuri keskenään syvällä lautasella. Kaada korppujauhot erikseen toiselle lautaselle.
Vatkaa muna kulhossa.
Puolita avokadot ja poista kivi. Leikkaa avokadonpuolikkaat kuorissaan kuudeksi viipaleeksi. Irrota kuoret avokadoviipaleista.
Kääntele avokadoviipaleet jauhoissa, kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Nosta kuuma leivinpelti grillistä ja voitele sen pinta öljyllä. Asettele avokadoviipaleet leivinpellille ja ripottele päälle hieman öljyä.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa korkeaa lämpöä varten. Laita leipomiskivi grilliritilälle ja anna sen lämmetä. Anna myös leivinpellin lämmetä leipomiskiven päällä, ennen kuin laitat avokadoviipaleet pellille.
Nosta avokadoviipaleet leivinpellillä leipomiskiven päälle.
Kypsennä avokadoviipaleita 5 minuuttia, tai kunnes niiden pinta on ruskistunut. Käännä viipaleet ja kypsennä niitä vielä 2–3 minuuttia.
Ainekset
- 2 kypsää avokadoa
- 1 kananmuna
- 2 rkl vehnäjauhoa
- 1 dl korppujauhoja
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl vastarouhittua pippuria
- oliiviöljyä
Erikoistarvikkeet
- Leipomiskivi ja leivinpelti
