Kuori ja purista valkosipulinkynnet. Laita puristettu valkosipuli kattilaan ja lisää chilihiutaleet, vesi ja maapähkinäöljy. Anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
Kaada valkosipuli-chiliseos tehosekoittimeen. Lisää omenasiiderietikka ja maapähkinät. Sekoita ainekset tehosekoittimessa karkeasti.
Kuori ja hienonna sipuli. Kääntele salsan joukkoon yhdessä oreganon kanssa. Mausta suolalla.
