android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Mustapapu- ja avokadosalsa

  • Valmisteluaika

    12 min. - 1 t

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Valmisteluaika

    12 min. - 1 t

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

Ainekset

Mustapapu  Ja Avokadosalsa
  • 150 g mustia papuja
  • ½ punasipuli
  • 3 avokadoa
  • 1 pieni kourallinen tuoretta korianteria – noin 50 g
  • 1 pieni kourallinen lehtipersiljaa – noin 50 g
  • 1 kevätsipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ½ limen mehu
  • suolaa
  • pippuria

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Liota mustia papuja vedessä vähintään 12 tuntia. 
    • Kaada vesi pois. 
    • Keitä papuja kevyesti suolatussa vedessä noin 35 minuuttia ja anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä. Kaada vesi pois.
    • Kuori ja hienonna sipuli. Kuori avokadot, puolita ne ja poista siemenet. Paloittele avokadojen liha pieniksi kuutioiksi. 
    • Huuhtele korianteri, persilja ja kevätsipuli ja hienonna ne. Kuori ja purista valkosipulinkynsi. 
    • Sekoita kaikki ainekset kulhossa oliiviöljyn ja limenmehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
    GRILLISSÄ

    "

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet