androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Mustapapu- ja avokadosalsa

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    12 min. - 1 t

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Mustapapu Ja Avokadosalsa
  • 150 g mustia papuja
  • ½ punasipuli
  • 3 avokadoa
  • 1 pieni kourallinen tuoretta korianteria – noin 50 g
  • 1 pieni kourallinen lehtipersiljaa – noin 50 g
  • 1 kevätsipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ½ limen mehu
  • suolaa
  • pippuria

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ
  • Liota mustia papuja vedessä vähintään 12 tuntia. 
  • Kaada vesi pois. 
  • Keitä papuja kevyesti suolatussa vedessä noin 35 minuuttia ja anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä. Kaada vesi pois.
  • Kuori ja hienonna sipuli. Kuori avokadot, puolita ne ja poista siemenet. Paloittele avokadojen liha pieniksi kuutioiksi. 
  • Huuhtele korianteri, persilja ja kevätsipuli ja hienonna ne. Kuori ja purista valkosipulinkynsi. 
  • Sekoita kaikki ainekset kulhossa oliiviöljyn ja limenmehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää